本文目录一览：

• 1、推荐几本关于酒店管理的书籍,谢谢。
• 2、想学习餐饮管理看什么书比较好、去哪里时间比较实际?
• 3、餐饮企业市场准入管理:筹划开一家赚钱的餐馆作者简介

推荐几本关于酒店管理的书籍,谢谢。

不过我总希望何建民教授可以像菲利普科特勒博士一样，凯发k8是真是假|新编酒店餐饮管理蔡万坤能够持续地更新这本书籍，使之与时俱进，成为像《营销学原理》这样经久不衰的经典之作——因为现在再读这本书，内容实在有些老了。2 国际饭店管理 本书是美国饭店业协会系列教材中的经典著作，在国际酒店行业具有深远影响。

《酒店管理概论》课程的教材，凯发k8是真是假|新编酒店餐饮管理蔡万坤不仅要强调一定的学科理论性和科学性，又要注重酒店实践应用中的实用性和可操作性；既能使学生学到酒店管理的基础知识，又能在技术和方法上适应现代酒店管理实践运作的需要。国际饭店管理 本书是美国饭店业协会系列教材中的经典著作，在国际酒店行业具有深远影响。

入行十几年，凯发k8是真是假|新编酒店餐饮管理蔡万坤回顾对我启发最大、使我受益最深的酒店管理书籍，当数以下八本。不过我也始终觉得，功夫在诗外，作为一个酒店人，最主要的学识必然是从实际工作中得来。同时，必须明白管理是相通的，如果你要学市场营销，可能科特勒的《营销学原理》比目前市场上任何一本酒店营销都来得管用。

酒店餐饮管理实务：本书的特点是：第一，凯发k8是真是假|新编酒店餐饮管理蔡万坤突出了内容的系统性。酒店是一个特殊的行业，本书遵循已成型的酒店管理学科体系，在内容安排上既有重点又有系统性。所谓系统性是依循酒店业务运行和经营管理的逻辑演进突出主线。

想学习餐饮管理看什么书比较好、去哪里时间比较实际?

1、本书共分十章，凯发k8是真是假|新编酒店餐饮管理蔡万坤内容包括：餐饮管理基本原理概述、餐饮管理的机构设置和人员组织、餐饮经营计划管理、餐饮菜单设计与价格管理、餐饮市场营销和客源组织、食品原材料采购供应管理、厨房餐饮产品生产管理、餐厅酒吧销售服务管理、宴会经营及其美食展销活动管理以及餐饮管理的成本核算与成本控制等。

2、当地肯定有很多培训机构，凯发k8是真是假|新编酒店餐饮管理蔡万坤负责肯定都是比较负责，但是教学情况肯定有好有坏，推荐工作的肯定只有大型的培训机构才会有，具体哪个好得你自己现场去考察，每个培训机构的价格，教学模式都不一样。

3、百优的餐饮经理实训比较不错，凯发k8是真是假|新编酒店餐饮管理蔡万坤主要是管理技能的操作训练，管理工具的使用和训练，比较有用。

4、你要学习酒店管理考自考的话，凯发k8是真是假|新编酒店餐饮管理蔡万坤还是建议你先买自考的书，参加自考，自学，外面学的话学费高，自学基本上都能过的。

5、相对来说比较快速达到你所想要的餐饮管理知识。第四：购买专业的餐饮类书籍，凯发k8是真是假|新编酒店餐饮管理蔡万坤书中自有黄金屋，专业的书籍可帮助你快速的了解餐饮管理知识，但是看再多的书也要配合你有一定的实际工作经验，这样方能领悟书中的精华。否则，光看书学习的理论很容易让你养成闭门造车的思维。

6、建议您可以到正规学校系统全面的学习技术： 学习技术可以先从自己的兴趣爱好来考虑，凯发k8是真是假|新编酒店餐饮管理蔡万坤毕竟这与读书是有区别的，学了技术一定程度上决定着今后你的工作类别，如果你有一门技术，那就往度擅长的哪方面去发展，这样上手快，相对应的工资也会好一点点。

餐饮企业市场准入管理:筹划开一家赚钱的餐馆作者简介

蔡万坤，凯发k8是真是假|新编酒店餐饮管理蔡万坤一位资深旅游专业教授，1944年6月出生于四川渠县，同时持有农工党员和中共党员身份。1968年毕业于北京第二外国语学院，拥有丰富的教育和专业背景。他在学术界担任过北京旅游学院的学术委员，以及《旅游学刊》的编委和教研室主任。

对于有志于餐饮行业的创业者，凯发k8是真是假|新编酒店餐饮管理蔡万坤想要筹划开设一家赚钱的餐馆，餐饮企业市场准入管理这本图书可能是一份宝贵的参考资料。该书由北京大学出版社出版，作为21世纪餐饮企业职业经理人和旅游院校餐饮专业系列教材的一部分，旨在为餐饮企业家提供实用的知识和指导。

《餐饮企业市场准入管理：筹划开一家赚钱的餐馆》以其严谨的理论、丰富的案例和实际操作的指导，凯发k8是真是假|新编酒店餐饮管理蔡万坤填补了餐饮企业研究领域的空白，为有志于餐饮创业的人提供了全面且实用的参考资源。

由此看来，凯发k8是真是假|新编酒店餐饮管理蔡万坤开一家餐饮店实在是一件劳心劳力又伤神，付出与收益不一定成正比的事情。作为老板的你实在是独木难支。大的餐饮店可以请专业的管理人士，小的店铺却没有这样的资本。